玉米棒子能长多大？

　　———忻州发展甜糯玉米产业的调查与思考

　　我国甜糯玉米主产区有两个省，一是吉林省，一是山西省。山西主要产地在忻府区、定襄和原平，地理上称为忻定盆地。忻定盆地种植甜糯玉米在全国最早，种植时间可以追溯到上世纪90年代中期。十年过去了，忻州的甜糯玉米发展情形如何？近日，记者走访了忻州甜糯玉米产业人士，了解到这一产业的现状和急需解决的问题。

　　总产量不敌吉林一个企业上世纪90年代中期，忻府区农民开始试种甜糯玉米，并先后传到了原平、定襄、五寨等地。现在，忻州的甜糯玉米种植面积发展到10万亩，形成了天维尔食品有限公司、忻府区食品公司等大大小小加工企业近30家，年加工真空包装糯玉米、速冻玉米和玉米粒近1．6亿穗，主要产品为速冻玉米，产品销往全国大中城市，占据了西安、郑州、武汉、北京和福建、湖南等地市场，还有部分产品出口日本、韩国等国家和地区。

　　“2001年前，全国农业博览会上，鲜食甜糯玉米就忻州有，但从2001年起，博览会上有了吉林和忻州市两家。并且忻州的糯玉米要等到吉林销售完才能销售。”忻州市农业局副局长张春霞认为：“忻州种植甜糯玉米起步早，但进步慢，犹如晋西北小老树一样没有长大，比起吉林来说，我们的差距很明显。”

　　据悉，2004年全国销售鲜食玉米约6亿穗，但忻州只占销售量的1／3。就附加值高的真空包装甜糯玉米讲，忻州全市生产能力比不上吉林一个龙头企业的生产能力。忻州2004年全市生产销售真空包装糯玉米近4000万穗，吉林的大成、天景等龙头企业年生产能力超过6000万穗。没有龙头各自混战的玉米棒子忻州甜糯玉米有独特品质，起步时间也早，但为什么在发展速度和产业规模等方面却落后于晚五六年的吉林？忻府区政协主席樊春喜说认为“关键在于企业规模小，缺少带动能力强的龙头企业。”

　　忻州尽管有玉米加工企业30来家，但年生产能力都不大，就是全市真空糯玉米生产能力最大的天维尔公司，年生产能力也仅为1000万穗，其余企业有的年生产能力几百万穗，甚至十几万穗，相比之下，吉林千万穗规模以上的加工企业就有10来个，其中大成、天景等企业是典型的龙头企业。忻州甜糯玉米产业发展速度落后于吉林甜糯玉米产业，除缺乏龙头企业外，还存在着品牌、种植规模、销售、企业间恶性竞争等问题。

　　忻府区政协主席樊春喜说：“全市甜糯玉米没有在全国叫得响的知名品牌，也没有形成辐射全国的营销网络，大部分企业没有固定的原料供应基地，忻州最大的种植面积不超过500亩，而吉林连片3000亩以上有很多。”

　　忻州市农业局副局长张春霞认为：“全市几十家甜糯玉米加工企业由于没有建立相应的合作机制，不但品牌混乱，形不成品牌效应，而且相互间搞恶性竞争，相互压价时有发生，在一定程度上打压了企业的利润空间和发展空间。”

　　做大做强玉米棒子正当时忻州是传统的农业市，农业在全市生产总值中占有较大比重。甜糯玉米是忻州农业种植中的亮点和特色，而且农民种植一亩甜糯玉米比种植一亩普通玉米能够增加收入近200元，因此，甜糯玉米产业是一项增收富民的朝阳产业。专家推测，未来数年甜糯玉米市场前景广阔，具有巨大市场开发潜力。因此，忻州市甜糯玉米业内人士认为做大做强玉米产业正当时。

　　首先，全市培植3至5户龙头企业。忻府区政协主席樊春喜说：“政府可以通过财政、贷款、土地等优惠政策，从现有甜糯玉米加工企业中筛选出3—5户市场拓展能力强、经营管理水平好、发展前景广的企业进行培植，促进这些企业迅速发展壮大，成为带动能力、辐射能力强的龙头企业，推进甜糯玉米产业化规模发展。”

　　其次，推动组建甜糯玉米行业协会。通过行业协会，一方面可以解决企业各自为政问题，另一方面也可以将众多企业虚拟联合起来，在各自产权独立、生产独立情形下，统一品牌，统一销售，共同抱团闯市场，抵御市场风险。

　　第三，申请忻州甜糯玉米原产地商标保护。忻定原盆地独特的地理气候构成了忻州甜糯玉米特殊的品质———甜、糯、软、细，口感好。这正是忻州甜糯玉米产业的最大特色，按照国际惯例或产业发展战略，忻州众多企业应联合起来，共同申请甜糯玉米原产地商标保护，在全国打造忻州甜糯玉米品牌。

　　第四，企业家不要“安分守己”。近年来，许多企业家滋生了小富即安的心理，在一定程度上也影响了企业的做大做强。樊春喜忧心忡忡地说：“现在，甜糯玉米卖方市场，如果不趁着求大于供的机会做大做强，我们甜糯玉米就会被市场无情抛弃。因此，企业家不要安分守己，要有做大做强的决心，现在正是玉米棒子做大做强的时候。”本报记者赵向南本报通讯员 董荣康 王达(来源：山西新闻网 山西日报 网络编辑：史婷婷)