湖北将给食品安全评级饭馆卫生请看ABC三个等级

　　荆楚网消息（楚天金报）记者杨涛 实习生肖雅萍通讯员高光华徐健报道：进饭馆吃饭或到糕点房买面包，如何知道这家店里的食品是否卫生？昨日，全省卫生法制监督会议上传出消息：不用多久，只需看经营户《卫生许可证》上的食品安全信用等级，就可作出“健康选择”。

　　会上，省卫生厅副厅长孙昌松表示，今后，湖北省食品卫生监督将实行量化分级管

理：从硬件环境、食品卫生措施、管理人员素质等方面，制定出11个行业的18个食品安全量化评分标准，据此给食品生产和经营企业打分，再评定信用等级，“信誉度A、B、C级从高到低，挂牌公示，饭馆卫生不卫生、有多卫生？老百姓一眼就知道。”

　　据介绍，若食品卫生信誉度被评为D级，则意味着卫生不合格、不准开业，所以真正标注在《卫生许可证》上的只有A、B、C三级，这三级均为合格，但“高下”分明，卫生监督部门还将据此安排对经营户的督查频率。

　　上述办法目前已在武汉“试点”，今年将在全省铺开，争取覆盖已注册登记一年以上的90%的老食品生产经营户，新开门店或企业则要等运营一年后，在换发《卫生许可证》时评级。