本报讯（记者薛蕾、实习生朱艳芳）以研究酒和酒精闻名全国的江南大学生物工程学院，最近开发成功了一项燃料酒精生产技术，以玉米、甘蔗、甜高粱等农作物为原料，通过多菌种阶梯式发酵，低成本、环保型地生产出了可替代汽油的燃料酒精。目前，这一项目已完成实验室研究，即将在贵州进行试点生产，并准备申报国家高新技术研究计划863项目。
利用农作物等可再生资源生产燃料，用以节约或替代石油、煤炭、矿产等不可再生资
源的消耗，这是国家863项目———“生物能源战略”研究的主题。这项技术的发明人章克昌教授说，在汽油中添加10％至25％的燃料酒精，不仅能节省用油，还能减少汽车尾气对环境的污染；加上燃料酒精以农作物为原料，可以大大提高农产品的附加值，帮助农民增收。可是，生产成本高、酒糟综合利用难，一直影响着我国燃料酒精产业化发展。“多菌种阶梯式发酵技术”的创新之处，就在于利用多菌种、多层次地对原料进行发酵，最大限度地让不同的微生物把农作物“吃光用完”，发酵产生的酒糟还可以加工成饲料、甘油、生物农药、防腐剂等副产品，从而减少污染，降低成本。
在试生产需要的原料中，第一个被项目组选中的是芭蕉芋。这是一种在贵州山区广泛种植的多年生草本植物，贵州全省年产300万吨，可是由于缺少深加工技术，当地农民只用它做粉条，收入很少。项目组计划在贵州建立一个利用当地停产的白酒厂发酵设备、以芭蕉芋为原料生产燃料酒精，并连带生产牛羊乳酸饲料的体系，每年可产出18万吨燃料酒精、270万吨酒精发酵饲料，并有望解决当地2．7万人就业，饲料还可供7至8万头肉牛的饲养，经济效益相当明显。同时，通过实施这项新工艺，预计国家不再需要对燃料酒精的生产提供差价补贴。
