卫生部发布公告清明生蚝肥须防吃出病

　　伤寒副伤寒发病增加

　　本报讯“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”，每年冬春都是广东好蚝者大快朵颐之时。但卫生部昨日发出今年第6号公告，建议避免进食生鲜的或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品，以防伤寒、副伤寒。

　　今年以来，我国南方部分地区伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势，经流行病学调查和实验室监测结果判定，本次疫情是由于生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。

　　专家介绍，广东人常吃的生蚝多长在淡水、海水结合水域，最容易携带伤寒、副伤寒杆菌，感染者会出现持续发热、脉搏变缓、食欲减退、腹部不适，部分患者皮肤出现淡红色小斑丘疹（玫瑰疹）、肝脾肿大等，严重者出现肠出血、肠穿孔等并发症。

　　（晓航／编制）