卫生部发公告避免进食生鲜水产品 | ||||||||
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| http://www.sina.com.cn 2005年04月17日10:23 生活报 | ||||||||
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据《人民日报》报道卫生部15日发出今年第6号公告，建议水产品养殖加工经营单位要加强对水产品养殖、加工、经营过程的卫生管理，提供生鲜水产品的餐饮单位要避免水产品的污染。消费者应避免进食生鲜的或未经彻底加热的毛蚶、牡蛎等水产品。 今年以来，我国南方部分地区伤寒、副伤寒疫情与往年同期相比呈上升趋势，经流行病学调查和实验室监测结果判定，本次疫情是由于生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。
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