葡萄酒六成没问题 选葡萄酒有技巧 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月18日04:06 山西晚报 | ||||||||
据新华社电国家质量监督检验检疫总局近期对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查。17日公布的抽查结果显示,葡萄酒产品抽样合格率为63.2%,其中大、中、小型企业的合格率分别为82.1%、68.2%、38.5%。在抽查产品中有7种产品质量较好进入红榜:中法合营“王朝”干红葡萄酒、烟台“张裕”解百纳干红葡萄酒、烟台“威龙”干红葡萄酒、烟台中粮“长城”解百纳干红葡萄酒、北京“丰收”干红葡萄酒、北京“龙徽”赤霞珠葡萄酒、中国“长城牌”干红葡萄酒。2种产品质量较差进入黑榜:通化市750毫升瓶装的“万野”解百
选葡萄酒有技巧 据新华社电宁夏大学葡萄酿酒研究所所长张军翔说,目前还有许多国产葡萄酒不合格,消费者选购葡萄酒时要一看二闻三品尝。首先是观察。因为在本次抽查中,许多产品的标签不符合国家强制性标准规定,所以消费者选购葡萄酒时,应先看葡萄酒的标签标注内容是否齐全、准确,包括产品名称、酒精度和国家执行标准,另外看葡萄酒的颜色。其次是闻味。葡萄酒是一种发酵产品,可以通过闻味来分辨葡萄酒品质的好坏。第三是品尝。优质葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦、余味绵长。(来源:山西新闻网山西晚报网络编辑:郭剑) | ||||||||