昨天，20位杭州爱茶人参加了都市快报“征集民间茶事”茶文化之旅活动，游览梅家坞茶园、参观中国茶叶博物馆、听茶学专家介绍龙井茶的相关知识。
梅家坞大茶园绿油油的茶叶闪闪发亮，采茶女忙碌其间。“采茶不能用指甲掐，要用提的手势，不然采下来的地方会发红，影响冲泡美观。采的芽也不能太大，最好是采一芽一叶或一芽两叶的……”同行的陈国昌因娶了翁家山茶农媳妇，指点大家采起茶来有模有样。
不少人索性直接将刚采下来的嫩叶放进嘴里，说要品一品天然茶香。
参加本次活动的20位读者，都是对西湖龙井有深厚感情的爱茶人。其中，有喝了40多年茶的“老茶枪”，也有刚迷上龙井茶的大学生。
在中国茶叶博物馆，汉代的陶灶、唐代的茶碗、明代的青花盖碗，大家不时感叹中国茶文化的博大精深。浙工大大三学生宋文晋还不忘记笔记，说要带回家好好学习。
中国农业科学院茶叶研究所研究员俞永明讲解的龙井茶保存技巧大受欢迎。他说，最好是将茶叶用牛皮纸包好，放在垫有生石灰包的陶缸里。家庭也可用同样的方法将茶叶放置在铁制的饼干箱内，放置冰箱也是一个不错的选择。这样一般可保存半年，茶叶不会走味。退休老师吴亮生长在茶叶世家，他说他研制了一整套保存茶叶的技巧，趁杭州荣获茶都称号的时刻，他愿意无偿奉献出来，给有需要的龙井茶厂家，让杭州龙井茶历久弥香。
杭州西湖龙井实业有限公司，还给每位爱茶人送上了二两半“梅”字牌西湖龙井新茶。公司董事长郁明说，秉着对西湖龙井的责任感和使命感，公司希望通过各种活动，以品牌建设推动西湖龙井的发展，保护西湖龙井的声誉，维护、发扬杭州“中国茶都”的美誉。
(记者顾怡 都市快报)
