小果冻成大杀手(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月18日10:04 星辰在线-长沙晚报

不幸噎死的小若宁。央视供图

　　琳琅满目的果冻布丁，是商场、超市货架上十分常见的食品。陈飞摄

　　由于连续发生儿童因吃果冻窒息死亡事件，中国消费者协会于4月15日发布消费警示，提醒家长慎购小型杯装果冻产品，并建议不要向儿童喂食，更不要让儿童单独食用。中国消协呼吁经营者改变果冻的体积形状、重新设计产品包装，国家有关部门出台相应强制性规定，以确保果冻产品的安全性。

　　据了解，因食用果冻造成窒息甚至死亡的孩子，各地医院每年都会接到不少。复旦大学附属儿科医院副院长王艺介绍，最近四五年中，每年有10例以上的孩子因食用果冻造成气管堵塞，“尽管是用全力来抢救，但是最后绝大多数都没有抢救成功，我们医院初步统计死亡率在90％以上。”

　　个案1：果冻卡喉女婴丧命

　　姓名：陈若宁年龄：1岁零7个月

　　陈若宁8个月大时和爸爸妈妈从中国台湾来到上海。今年3月15日上午，小若宁闹着要吃果冻。就在吃第二个时，果冻噎住了她。保姆立即抱起小若宁，在10分钟内赶往附近医院。此时，小若宁的心跳和呼吸已十分微弱。医生将手指伸进小若宁的喉咙里抠出一个相对比较完整的果冻，但这时，她的呼吸和心跳已经停止。

　　急救人员一边用呼吸机辅助呼吸，一边迅速将若宁转往复旦大学附属儿科医院。在儿科医院，经过连续24小时的抢救，小若宁的血压开始回升，自主呼吸也逐步恢复，但大脑的严重缺氧仍威胁着她的生命。

　　“大脑缺氧超过6分钟，会对人体的神经系统造成不可逆转的损害。”小若宁随后的病情变化证实了医生们的担心。3月19日凌晨2时，年仅1岁零7个月的小若宁离开了这个世界。

　　个案2：果冻让他变成植物人

　　姓名：程杨年龄：两岁零6个月

　　就在复旦大学附属儿科医院抢救陈若宁的时候，同一个病房里，还有一个名叫程杨的两岁半男孩也挣扎在死亡线上，原因同样是被果冻卡住了喉咙。今年大年初一下午，程杨的父母带他去逛超市，买了些果冻喂给他吃，没想到意外在一瞬间发生了。程杨在5分钟内就被送往医院抢救，即便如此，他的生命也一度危在旦夕。

　　最终，程杨奇迹般地恢复了呼吸。然而，两个多月里，他几乎没有任何知觉。不仅如此，程杨现在根本无法进食，医务人员在程杨的鼻孔中安置了一个塑料管道，食物只能从这里输送进他的身体。谁也无法预料小程杨什么时候能够醒来。

　　个案3：五龄童倒在果冻下

　　姓名：郭希振年龄：5岁

　　大年初三是山东农村过年气氛最热闹的时候。龙口市郭家沟村郭春波家里亲朋满座，喜气洋洋。谁也没有想到这个时候一个悲剧正在悄悄地逼近。下午1时15分左右，郭春波听见外边传来一声惨叫。郭春波听见是儿子的声音，马上冲了出去。

　　他发现儿子郭希振扑通跪倒在地，脸色发青，牙齿紧咬，知道孩子是吃果冻卡住嗓子眼了。于是把孩子的腿扛在肩上，让孩子头朝下，用手塞到孩子嘴里抠，捶他的后背。5分钟后，果冻还卡在孩子的嗓子眼里。郭春波迎面拦住一辆摩托车，赶往两三公里外的七甲镇。七甲镇卫生院建议他们赶紧上大医院。

　　下午1时45分左右，孩子被送到了龙口市中医院急救室。尽管医生竭尽了全力，但5岁的郭希振最终还是没能保住生命。

　　还有他们惨遭不幸

　　2005年2月南京一名4岁男孩因吃果冻窒息死亡。

　　2005年2月宁夏银川市一名两岁男童吃果冻窒息死亡。

　　2004年10月韶关一名三岁男孩兵兵因吸食果冻造成窒息死亡。

　　2004年4月武汉一名八个月的婴儿在吃果冻时被噎死。

　　2003年12月青岛两岁的女孩晓晓在吃果冻时被噎死。

　　2003年6月山东省平度市一名九个月大的男婴因吞食果冻窒息而死。

　　2002年3月福州市一名两岁多的男孩在吃果冻后20分钟内断气死亡。

　　2002年2月北京一名8岁男孩吃果冻被噎死。2002年2月太原市一名1岁多的女孩吃果冻时将果冻一口吸进气管，抢救无效死亡。

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　　小果冻为何成杀手

　　为什么果冻堵塞会导致如此高的死亡率呢？采访中，所有的医院专家都认为，最根本的原因就在于果冻的尺寸。记者发现，80％以上儿童窒息甚至死亡事件的凶手都是直径3厘米以下的小果冻，而这正是市场上最畅销的产品。由于3岁以下幼儿会咽部发育远未成熟，吸食时更容易堵住气管。另有案例证明，10岁以上的儿童和老人也容易被噎。

　　复旦大学附属儿科医院张灵恩教授解释说：“小型杯装果冻的大小与儿童的喉咙相若，如果儿童吸了果冻呛在气道里，整个气道就被堵住了，因为果冻有增稠剂不容易化开，也很难吸出来，这样就会卡死。”据央视《经济半小时》和《成都商报》

　　4种果冻上质量黑榜

　　据新华社北京4月17日电（记者刘菊花）国家质量监督检验检疫总局近期对果冻产品质量进行了国家监督抽查。17日公布的抽查结果显示，果冻产品抽样合格率为78．1％。

　　抽查发现，不合格产品质量问题有四。一是部分小企业超限量使用甜味剂甜蜜素。二是部分企业超范围使用防腐剂苯甲酸。三是部分企业不按标准组织生产，减少投料，可溶性固形物达不到标准规定的要求。四是产品的标签不规范。

　　4种产品质量较差进入黑榜：成都市武侯区百川食品厂108克装的“小超哥”好气派果冻、津乐食品饮料厂40克装的“小康仔”吸吸果冻、重庆市九龙坡区日财食品厂16克装的“乐佳佳”水果冻、重庆沙区鸿发食品厂15克装的“红毛丹”果冻。

　　美韩禁售“一口吸”果冻

　　果冻是一种用海藻胶为原料制成的胶类休闲食品。自上世纪90年代初进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快便受到人们的青睐，特别是儿童的喜爱。目前全国生产果冻的企业已有近300家，产量约60万吨，总销售收入近50亿元。

　　要彻底消除果冻的食用安全隐患，还要依靠硬性的法律法规来约束。目前在国际上，美国、加拿大、欧盟、日本、韩国等都已经暂停贩售“一口吸”小果冻。美国规定：球形果冻的剖面直径必须超过4．45厘米，非球形果冻的剖面直径需超过3．18厘米。韩国暂停了直径在4．5厘米以下的果冻的销售。欧盟对果冻的危险提示程度做出了具体规定，要求包装上必须注明“可能造成窒息”等类似文字，并标出发生噎食后的急救图示。

　　作者：赵郁蒙何先菊李梦

　　（来源：长沙晚报）