业内人士：慎购廉价陶瓷碗碟小心有毒!(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月18日11:13 温州新闻网

选购陶瓷餐具要在保证质量的前提下再挑选花色。（子昂/摄）

　　消费者在选购陶瓷餐具时，一般都只注重外形、花色，有无裂纹、斑点等表面瑕疵，而很少问及它的内在质量。近日，记者采访市陶瓷品质量监测所相关人士得知，一些看起来很漂亮的陶瓷餐具，可能由于工艺处理不当，表面仍有有毒物质残留。

　　记者近日在市区几家陶瓷餐具店转了一圈，发现有一些价格便宜的陶瓷餐具底部没有印厂名。店员对记者坦言，没有印厂名，是因为它所用的原料和制作工艺不是太好，会有化学物质残留，如果给相关部门检测一定通不过，所以厂家干脆就不印厂名和牌子。

　　关于陶瓷餐具的制作过程，记者特意请教了市陶瓷品质量监测所所长郑金汉。郑所长介绍说，一般用的陶瓷餐具都是陶土经过烧制后，再加上一层釉水制作而成。

　　釉水在未烧制前，一般都含有红丹，也就是我们俗称的“砒霜”。在经过工艺得当的烧制后，该红丹会转换成无害的铅化学物，因而合格的陶瓷餐具对于人体是无害的。而市场上一些不合格的陶瓷餐具，是由于烤化温度不够或工人工艺处理不当等因素，造成陶瓷制品铅溶出量过多。用这样的碗吃东西时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。

　　专家建议消费者应到进货渠道有保证的大商场、大超市去挑选陶瓷餐具，同时在选购陶瓷餐具时，要注意先看外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，是否光滑。

　　同时可以用手指轻轻敲几下，声音清脆，说明质量好；如声音沉闷或沙哑，则是劣质品。一般薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。而釉上彩陶瓷凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑、画面边缘有凸起感就是不合格产品。（温州商报记者旖旎）

　　2004年陶瓷餐具四成不合格

　　2004年国家质检总局对日用陶瓷饮食器具产品抽查结果显示，餐具的不合格率竟达四成，其中，金属含量超标已经成为陶瓷餐具普遍存在的问题。

　　抽查显示，陶瓷餐具颜色越鲜艳，重金属就越容易超标。据专家介绍，为了追求色彩鲜艳，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂。由于重金属超标，导致陶瓷餐具铅、镉溶出量往往超过国家标准几十倍。长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入体内。铅可长期在血液中存在，引起血管平滑肌痉挛，使肝、肾、脑等重要器官缺血，细胞受损，影响神经细胞正常代谢，对少年儿童的智力发育也会起到不良作用。肾是镉损害的主要器官，并在骨骼中蓄积，可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。

业内人士：慎购廉价陶瓷碗碟 小心有毒!(图)

业内人士：慎购廉价陶瓷碗碟小心有毒!(图)