温州新闻网4月18日消息：将豆腐在刺鼻腐臭的泔水桶泡几天，再捞出来经油炸，就成了“美味”臭豆腐。前天晚上，市行政执法局鹿城二分局蒲鞋市中队执法人员将该制作臭豆腐的窝点予以取缔。
近段时间以来的傍晚，市区宏德中学对面的住宅区门口，一帮学生模样的人围着一辆简易板车买臭豆腐的。小贩油炸臭豆腐，浓烟滚滚而上，远远便可闻到一股“臭味”。为了
整治校园周边环境，蒲鞋市行政执法中队组织执法人员控制了该小贩，并顺藤摸瓜追查到小贩的臭豆腐作坊。
记者随执法人员来到市区山下一个没有门牌的简易房里，打开房门，一股霉烂味扑鼻而来，墙脚放着一个满污秽不堪的泔水桶，臭气熏天。小贩说，他将猪肉浆倒入桶里，加上水和调料，盖上泔水桶，过了二十几天，桶里的东西会变得很臭，这时再将豆腐倒进去，再烂上几天，然后捞出的豆腐就成半成品的臭豆腐了，如颜色不佳，再加一点调料（实际是色素），经油炸就成了“美味”的臭豆腐了。泔水桶内的的东西平时不倒掉，陆续将豆腐放进去加工，放得时间越久，豆腐就越臭，成了“美味”臭豆腐。执法人员在小贩的床底下，端出一箱的瓶瓶罐罐，但都没有标签，就连小贩也不知道这些是哪生产的、什么东西，只知道是“调料”。（温州晚报袁寿省 叶志武）
