"白领午餐烦系列报道":吃个午餐烦煞广州白领(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月19日10:37 金羊网-新快报

　　新快报记者　张琳　实习生　陈志杰　陈凤琼　刘军　陈良军

　　一个小时的午饭时间，匆匆忙忙对付着吃上一个卫生状况堪忧的排档盒饭，往往就是不少办公室白领的一顿乏味午餐。记者日前对天河北、环市东等地百余位都市白领进行调查发现，白领的午餐已经成为他们日日烦恼的一大难题。而调查也显示，注意到白领午餐困境并从中觅到商机的人也不在少数，QQ订午餐、请专业公司送午餐等新型业务正在应运而生。本报将对此问题进行调查、报道。

　　“烦！烦！烦！吃个午餐好烦！”阿CAT是在中信上班的白领，她的MSN昵称就是这个：“因为几乎每天我都会为吃午餐而烦恼。”记者日前在花园酒店、天河北、五羊新城等写字楼集中区进行了调查，在100多名受访白领中，超过八成都表示会为吃午餐而烦恼。

　　吃个午餐如打仗

　　据了解，大部分公司都规定了中午吃饭时间只有1个小时。这1个小时内，不少快餐店均人满为患。

　　“每天中午吃个饭就像打仗一样！”刘小姐在天河北科贸园某公司上班，公司规定中午12时至1时休息，“每家餐馆都是人，不但要等位子，排队都要等，而且上菜也慢！”刘小姐算了一下，她常去的一间快餐店里，每次等位平均要用15分钟，点餐到上菜又要花上15至20分钟，买单又要等七八分钟，再加上吃的时间，总共要用上45至50分钟。“还要算上等电梯和步行的时间，一个小时根本不够用！不但来回要快走，吃的时候也是狼吞虎咽的”。

上图：外卖快餐送得慢，也是令白领头痛的烦恼。宁彪/摄

　　等送餐要等一个小时

　　外出就餐不方便，于是不少人就坐在办公室里叫外卖。记者的调查中，八成受访者表示，一周最少有3顿午餐是通过叫外卖解决的。但是，外卖送得慢又是一个烦恼。

　　在花园酒店周边，73％的受访者称叫外卖一般要等待半个小时左右，其余的则称要等45分钟以上，更有白领称有时还会超过1个小时。在此上班的JUDY就深有体会：“到了中午12时，很多快餐店的电话都忙音，很难打进去；订了餐后，送的时间也很不稳定，快则半个小时，慢则差不多1个小时，最长的记录是1个半小时。”

　　中信一个快餐16元！

　　价格高昂也是白领们不满之处。在记者的调查中，70％的受访认为一般午餐花费在5元左右比较合理。但实际上，要找一间此价位的快餐并不容易。

　　记者在中信广场内各家餐厅调查，发现除了一家新开张的快餐店推出了16元一份的快餐外，其它地方要吃一餐饭每人至少要花上50块钱。BM层的几家连锁快餐店的价格也比其他门市贵上不少，大多数都在10元以上。

　　专家：吃午餐不能马虎

　　吃午餐不能马虎！广东省人民医院营养科余薇主任提醒广大白领，她介绍，中餐的热量通常应该占到全天总热量的35％—40％，对于白领来讲，如果中餐吃不好，就会影响到下午的工作状态。

　　余主任提醒，现在快餐普遍存在着主粮过多，而新鲜蔬菜、豆汁品和蛋类食品不足的情况。白领全天坐着办公，一般男性中餐6两饭，女性中餐4两就已经非常足够了。而青菜则要加多，特别是新鲜的蔬菜。

　　余医生建议，白领中午用餐分量不要太多，但在饭后可以吃点水果或喝瓶酸奶作为营养补充。据介绍，中餐的用餐时间一般在20分钟左右为好。吃得特别急（5到6分钟）会对胃和食道造成伤害。（日京／编制）