巴南查获注水牛肉2240公斤

　　本报讯（记者　刘力）巴南区商委日前透露，在该区开展注水牛肉专项整治期间，该区在宰杀和经营等环节共查获涉案注水牛肉2240公斤。

　　据了解，巴南区共有牛肉屠宰场5户，有照经营4户、无照经营1户（已停业）。针对市场上的注水牛肉情况，巴南区商委协同工商、质监、农业、公安等部门对全区集贸市场和超市开展定期和不定期的联合执法大检查，在生产牛肉环节，对2户宰牛场牛肉水分严重超标

进行了处罚，对1户超标较少的进行了批评教育；在流通经营环节查获涉案牛肉2240公斤。