城市野菜吃不得(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月20日09:19 解放日报

　　春暖花开，公园、绿地里三三两两手拿小铲子挖野菜尝鲜的市民多起来了。沪上园林专家昨天指出：城市中的野菜并非天然的绿色食品，市民不可食用。

　　昨天，在闸北公园，记者看到，两三个50多岁的阿姨手拿小铲子在绿地中寻觅马兰头、荠菜、黄花菜的踪影。一位已挖了半篮子马兰头的市民说，每年春天她都要到公园来挖野菜。公园管理人员介绍，免费开放以来，每天都有两三个挖野菜的市民光顾，最多时有七八人。

　　记者从长风公园、中山公园等了解到，自从公园免费开放以来，“铲刀族”一直不断。即使是在共青森林公园、上海植物园等收费公园内，挖野菜的市民也不少。

　　市民喜欢在马路边的草地上或公园绿地里挖野菜，一是图方便，二是认为它是天然的绿色食品，吃着放心。其实，在城市环境中生长的野菜或多或少都受到一些污染。市园林科研所张庆费博士介绍，目前本市自然环境中生长的野菜种类达20多种。在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量较高，服食不慎或过多，很容易造成中毒或致病。

　　上海植保协会理事长李跃忠介绍，市民喜爱食用的野菜，在园林养护人员眼中，却被视为草坪中的杂草。每到春天，公园常常要喷洒“使它隆”、“二甲四氯”等除草剂，这些除草剂均具有一定的毒性，易在野菜上残留。为保证草坪长势良好，还会为草坪喷杀虫防病药物、施肥，这些过程也会使野菜受到化学污染。市民如果随意食用受污染的野菜，有较大危险。例如，允许草坪使用的一种名为“乐斯本”的杀虫剂，据国外研究机构发现，会对儿童神经系统造成潜在危害，目前一些国家已明令禁止该药剂在农作物中使用。此外，本市部分公园、绿地是在工厂旧址上改建起来的，土壤中会有各种重金属的残留，这些有害物质也会在野菜中藏身。

　　本报记者宋鹏霞

　　