美国匹兹堡大学:洋白菜和辣椒能抗癌

　　本报专电美国匹兹堡大学的研究人员19日说，洋白菜和辣椒可以减慢癌细胞的生长速度，有抗癌的功效。

　　据研究小组的主管桑贾伊·斯里瓦斯塔瓦介绍，他们提取了胡椒粉中的辣椒素，并把它和胰腺癌细胞一起放在实验托盘中。他说：“实验结果证明，辣椒素是一种有效的抗癌药，它可以使癌细胞‘凋亡’，但并不会给正常的细胞造成很大伤害。”斯里瓦斯塔瓦说，洋

白菜和辣椒能有效地抑制癌细胞的生长，而对于那些相对来说更难治疗、存活率更低的癌症，如胰腺癌、卵巢癌的效果更为显著。