特级厨师被迫离职40次

　　上海考外省市高校补贴千元

　　凡第一志愿填报广西、甘肃、陕西、重庆、四川、云南、内蒙古、黑龙江、吉林、新疆、辽宁等省（除大连市）、自治区、直辖市高校以及湖南、湖北、山西3省少数生源长期不足的高校，并被上述相关高校录取的上海市生源考生，可获一次性补贴1000元；非第一志愿填报而被录取的可获一次性补贴500元。这是上海市教委近日发布的2005年上海市对报考外

地普通高校考生实行优惠政策措施之一。

　　据了解，每年外省市高校在沪招生计划占上海市生源计划的10％左右，由于上海生源“足不出沪”，导致外省市高校频频“减招”，这不仅对上海扩大学生升学机会造成影响，更重要的是对上海培养紧缺人才产生不利。

　　新近出台的优惠政策还包括：报考外省市高校的上海生源可适当降分录取，毕业后回沪就业还可迁回户口。据新华社

　　张兴国，国家特级厨师，13年来因为拒绝烹饪野生动物，先后12次被解雇，28次主动辞职。工作最长不足3个月，最短两天。

　　12次被炒且次次被辱“有病”，他总结自己的命运：“跟野生动物绑在一块，它惨，我就惨，它好，我就好。”

　　厨师在饮食文化发达的中国本是个基本无忧的职业，有的厨师因能烹一手好的野味常常身价不菲。但厨技小有名气的张兴国却成了一个不受欢迎的人，几乎处处碰壁。他辗转沈阳、抚顺、锦州，尝够了颠沛流离的滋味。

　　2002年1月，中国野生动物保护协会等单位发起“百万中餐职业厨师拒烹珍稀野生动植物签名启动暨争做‘绿色厨艺大使’”活动。

　　6月，张兴国穿上“绿色厨艺大使”的工作服，做起了义务宣传工作，在“痛并快乐”的状态下艰难地生存着。据央视《乡约》（来源：华夏时报）