业内人士曝酒楼内幕：服务生上假酒有“讲究”

　　【龙虎网讯】位于中山东路上某海鲜酒楼公然销售假冒五粮液的消息经披露后，引起了读者的强烈关注，大家在谴责该酒楼售假行为的同时,一些业内人士也纷纷向记者揭出假酒泛滥的内幕。

　　“对于酒楼而言，在什么时候拿出假酒其实也有窍门。”一位在酒店供过职的服务生告诉记者，对于服务员而言，并不是什么时候都能“浑水摸鱼”的。一般来说，放在吧台内

的酒要么是样品，要么都是真酒，而问题酒一般都隐藏在靠近吧台或是储酒的仓库内。而在什么时候拿出问题酒给客人，作为服务员都得随机而动，看准时机。“第一瓶酒一般都是真的。”他说，因为在这种情况下，客人相对都比较清醒，而服务员拿出假酒都是在客人酒过三巡，再向他们要酒时才拿出来，此时客人的警惕性就相对下降了。他说，对于食客而言，越是看起来高档的酒店，客人的警惕性越低，就是有时候感觉口感不对，也不太会直接怀疑酒楼在卖假酒。

　　业内人士曝酒楼内幕：服务生上假酒有“讲究”

　　作者：陈郁

　　（来源：扬子晚报）