全国榨菜首个强制标准有望获准通过

　　中广网重庆4月24日消息（记者刘湛）记者昨天从国家标准委员会对“涪陵榨菜国家标准审查会”上获悉，由重庆市起草的涪陵榨菜国家标准有望通过国标委的审查。

　　如果“涪陵榨菜国家标准”通过审查，以后外地榨菜企业的产品就不得冠以“涪陵榨菜”之名，否则属侵权。按新起草的标准生产，涪陵榨菜不含防腐剂，食用将更安全。

　　据涪陵区质监局局长胡晓苏介绍，涪陵榨菜去年获得了国家原产地域保护。由于榨菜行业没有国家标准，获得原产地域保护后，区政府便积极起草了国家标准，向国家质检总局申报。

　　胡晓苏称，标准出台后，不仅对外地企业有约束力，对涪陵本地的榨菜企业也有约束力。涪陵现有榨菜企业数十家，比较分散，标准出台后将对企业有更高要求，企业将会提高自身产品质量意识，将涪陵榨菜做强。

　　记者了解到，新的标准中取消了苯钾酸钠这种榨菜中常用的防腐剂，而采用巴氏杀菌法来保鲜。来源：中国广播网 责编：洪涛