番茄不可生吃

http://www.sina.com.cn 2005年04月25日04:10 都市快报

　　据《科技日报》报道，美国科学家研究发现，番茄、洋山芋、茄子和花菜等蔬菜都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。如番茄生吃，不仅营养受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进人体，是不可取的。

　　(都市快报)