吃零食谨防“色”伤身

　　广州讯　记者26日从广东省质监局获悉，2005年的质监抽查显示，有近五成的牛肉干、酱卤肉、鱼干等熟肉制品被违规添加人工色素“日落黄”、二氧化硫、甲醛等化合物！含有上述化合物的熟肉制品，会对人体的消化系统造成严重刺激和损害。

　　“日落黄”是一种人工合成着色剂，有增加外观颜色好看的作用。在省质监局本次抽查的包括酱卤肉、牛肉干、鱼干等品种在内的25批次熟肉制品中，抽样合格率仅为52%%。