当街叫卖“野味金雀”(图)

http://www.sina.com.cn 2005年04月28日22:05 新民晚报

根据线索，记者昨暗访发现有摊贩——当街叫卖“野味金雀”

　　堂而皇之卖“野生鸟”，而且生意火爆！昨天，本报962288热线陆续接到数位读者来电，反映天钥桥路附近有人卖“风味小吃”——铁板金雀，并质疑：“这样的野生动物允许捕杀食用吗？”记者随即前往现场探访。

　　近十摊位贩卖“野味”

　　昨天下午2时许，天钥桥路一带人来人往，好不热闹。一溜香气缭绕的美食摊位吸引了很多游客，几个“野味金雀”的招牌赫然醒目。“绝对野味，要不尝一下？”“空运长白山特色小吃，保证好吃！”摊主们热情地向过客推荐着。记者留心观察，发现售卖这种“野味”的摊位有近十家，占小吃摊总量一半以上，5元钱可以买8－10只。“这到底是什么鸟？能吃吗？”一位中年妇女有些疑惑。“其实就是麻雀呀，味道好着呢！”小贩斩钉截铁地回答道。

　　“身材”迷你“身份”可疑

　　眼前的“铁板金雀”“身材”迷你，比正常的麻雀要小上一圈，并且无一例外地被切掉了嘴和爪子。而在品尝了色泽金黄的“金雀”后，一些“有经验”的游客都小声嘀咕开了：“吃上去这么嫩，感觉不像以前吃过的麻雀，反而像鸡崽嘛！”

　　根据记者的描述，一位从事野生鸟类保护工作的专家分析：“飞禽经常用翅膀飞翔，因此胸肌特别发达。这所谓的‘金雀’，肉却主要集中在腿部，胸脯处除了骨头什么都没有，而翅膀也明显未发育成型的样子，不太可能是麻雀。”他猜测，这些“金雀”“十有八九是挂羊头卖狗肉，用雏鸡冒充的！”此外，他还告诉记者，假如小贩卖的的确是野生麻雀，“那也是违法的”。由于麻雀已列入我国国家保护动物名录，因此不允许擅自捕杀、售卖。

　　见习记者厉苒苒

　　醒目“野味”招牌揽客杨建正摄

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