北京饭店菜谱以淮扬口味为主

　　本报讯　连战一行北京站下榻在北京饭店，据北京饭店副经理介绍，为迎接连战，北京饭店提前做好了准备。

　　昨天上午记者来到北京饭店时，饭店的A座门前已经拉起了警戒线，开始实行戒严措施。不过，饭店内的客人来来往往，秩序一切如常。只有A座一层内挂起“欢迎中国国民党大陆访问团”的红色横幅。

　　据悉，此次北京饭店专门抽调了近40名厨师、50余名服务员为连战一行提供就餐服务。昨天中午饭店提供给他们品尝的第一顿是谭家菜，以让客人品尝北方风味。其后，北京饭店将为他们准备各种中华风味美食。据介绍，连战一行入住三天的菜谱，将主要以淮扬菜和川菜为主。这主要是考虑到连战及随行人员中以南方人居多，淮扬菜做主打比较适合他们的口味。

　　据了解，连战此次北京之行下榻北京饭店，他表示不住总统套房。由于随行人员加起来超过150人，因此饭店A座的15、16、17三层都被访问团包了下来。(袁祖君)

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