连战访大陆美食一路吃

　　北京讯中国人最讲究吃，“吃”也是极重要的安排，吃什么、在哪里吃，都有讲究。中国国民党主席连战访问中国大陆，大陆方面全面高规格接待，在吃的方面，务求宾至如归、赏心乐事。

　　南京：淮扬风味金陵菜

　　连战抵达南京首晚，江苏省领导在金陵饭店，设宴为连战接风，金陵饭店用最高级贵宾待遇，以拿手的淮扬风味金陵菜，接待连战一行。

　　菜谱方面，既有淮扬菜特点，又糅合金陵当地特色，同时兼合春季时令。首道冷盘中，有南京最有名的盐水鸭和烟熏鱼，随后逐道而出的，包括双味美碟、山珍土鸡炖翅、茭儿豆香虾、生敲海参、灌卤鱼圆（鱼丸中灌了卤汁馅儿）、芦蒿炒双咸（咸肉和咸鱼）、菊叶百合、青汁团子（以蔬菜汁染成绿色的元宵）、火鸭蒸饺、芋茸雪莲子、时令水果等。状元楼酒店为连战准备了秦淮风味小吃。席间有富有秦淮文化特色的地方戏曲表演。酒店准备了二十道秦淮风味小吃，就餐地点在酒店最具中国特色的及第厅。这些秦淮小吃都经过精心改良，小吃菜单中包括：蟹粉小笼包、芦蒿炒咸肉丝、鸭血粉丝汤、五香豆、炸臭豆腐干、七家湾牛肉锅贴、鲜肉小馄饨等。全是南京民间地道小吃。

　　北京：尝烤鸭吃茶点盛宴

　　连战抵达北京后，到访“老舍茶馆”，观赏京剧及变脸等曲艺表演，还到“全聚德”品尝驰名的北京烤鸭。老舍茶馆提供的曲艺演出为浓缩版，包括川剧变脸、京剧和舞蹈，小吃则有糯米和山楂制成的艾窝窝以及糯米和豆沙制成的驴打滚等。

　　西安：尝尝羊肉泡馍

　　连战到西安后，到“大唐芙蓉园”观看具有“盛唐气象”的舞剧《梦回大唐》。还要遛遛古城墙，看看兵马俑，听听秦腔，尝尝羊肉泡馍。据说，连战在台湾时，曾专门宰羊做羊肉泡馍吃。西安的几家做泡馍最出名的老字号饭庄，也都期望连战能到自家店里尝尝。

　　上海：吃小笼包点心佳肴

　　最后一站在上海，连战将畅游黄浦江，欣赏外滩夜景，吃上海小笼包、点心等上海佳肴。中国欢迎连战一行，在南京、北京、西安和上海四市，均是出动当地第一把手宴请，力求宾主尽欢。（来源：南京晨报）

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