左等右等不见上菜 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年05月02日10:54 扬子晚报 | ||||||||
黄女士从大连来宁,前几天,她与两位朋友四处闲逛,中午12点多钟饿得饥肠辘辘,在黄浦路看到一家“枫林雅阁”饭店,遂进门吃午饭。黄女士一行三人进门就受到该饭店服务小姐的热情招呼,几个人落座后,点了两个冷盘和一份名为“少妇泼辣鱼”的四川特色菜以及蔬菜包等,共四菜一汤。冷菜刚上桌,很快就被黄女士他们一扫而空,便翘首盼着其他菜,不料左等右等也不见菜来。黄女士不禁着急起来,她左顾右盼,刚刚殷勤服务的小姐也不知去向,见到有些客人比他们来得迟,都已吃完饭买单了,“少妇泼辣鱼”和蔬菜包却仍不
对此,“枫林雅阁”饭店梁经理解释说,最近饭店在午饭时间搞活动,生意挺好的,客人进门时虽没有正式强调,但服务员说明了上菜可能慢一些。黄女士他们当天坐在1楼吃饭,他们点的“少妇泼辣鱼”在2楼烹饪,上楼下楼也需要一定的时间。此外,他们还点了一份蔬菜包,为了保证其质量,蔬菜包都是现包现蒸的,其过程至少要1个小时,这才令黄女士一行人等了那么长时间。当天黄女士催促后,饭店负责人立即协调,为他们尽快上菜,同时赔礼道歉。梁经理说,他们在今后的工作中会引起注意,遇到烹饪较慢的菜,让服务员对客人先作说明,以便赶时间的客人能够及时换菜。另外,有特殊情况的客人也可以优先。乔丽 周建平 | ||||||||