河北省立案查处6个高速公路服务区

　　本报讯(记者张淑会)“五一”前夕，省卫生监督局对直管的高速公路服务区的餐饮部门进行了节前食品卫生安全督导检查。截至目前，已检查25个服务区、50个餐饮单位、52个食品饮料零售单位、33个客房部，对存在问题较严重的6个服务区进行立案查处。

　　这6个服务区是：石黄高速公路辛集服务区、武强服务区，石太高速公路井陉服务区，石家庄服务区，京石高速公路望都服务区、涿州服务区。

　　我省共有高速公路服务区31个，设置了60个餐饮单位、62个食品饮料零售单位及41个客房部，经营正餐、食品饮料零售等。去年开始，我省对服务区的餐饮部实行量化分级管理，有石安高速公路西兆通东、西区、元氏东、西区等12个餐饮单位获得了A级单位。这次检查的主要内容包括：卫生许可、餐饮具消毒、食品制作流程、食品贮存、食品原料采购索证、库房、从业人员健康证明、客房消毒等情况。经过检查发现，我省高速公路服务区卫生状况存在的主要问题有：餐具清洗不净，库房存有过期食品原料，不良行为屡教不改。此外，还存在从业人员无健康合格证明上岗、个别从业人员个人卫生差等问题，检查人员对有关单位提出了整改意见。