扬州旅游调查：吃在扬州 口味最佳

　　扬州是淮扬菜的故乡，因此，五一长假期间很多外地游客都是冲着这一金字招牌慕名而来的。那么扬州的餐饮水平和接待能力怎么样呢？来看记者的调查。

　　我们向60名外地游客发放了问卷。有55%的外地游客对扬州餐饮的口味表示满意。

　　表示口味一般的占41%，表示不满意的占4%。而对就餐的卫生情况，48%的外地游客表

示满意。

　　感觉卫生条件一般的占42%，还有10%对卫生条件不满意。一些游客反映，小饭店的卫生条件非常差、地方孝苍蝇多。在就餐的软环境方面，有46%的游客对饭店服务员的态度表示满意，表示一般的占44%，还有10%的游客表示不满意。软环境方面反映较多的问题是，大饭店由于生意比较好，服务员忙不过来，有时一个菜要等好久，这也是游客不满意的原因之一。

　　对就餐的费用，有45%的游客表示满意。

　　48%的游客认为费用一般，不满意的游客占7%。在用餐是否方便这一栏，有46%的游客认为方便，44%的游客认为一般，还有10%的游客表示不满意。

　　满意率由高到低的排位分别是：口味、卫生、服务、方便和费用。满意率最高的是口味，这也再次印证了扬州三把刀的工夫。

　　不满意率由高到低的排位分别是：卫生、服务、方便、费用、口味。其中，卫生、服务、方便的不满意率都是10%，说明我们在软环境方面还有待改进。（来源：关注网）