方便面生产过程要留档备查

http://www.sina.com.cn 2005年05月08日08:42 南京晨报

　　据新华社电　以往，我国食品加工过程一直属于“暗箱操作”，企业是否严格遵循了有关标准和规范，很难加以有效监管。近期，中国食品工业协会将在方便食品行业推行“阳光生产”，企业必须严格按照有关法律法规和质量标准进行生产，并将生产全过程详细记录下来，留档保存，以备检查。

　　（来源：南京晨报）