五一长假南宁发生3起食物中毒事件

　　五一长假期间南宁的户外最高气温高达38℃，南宁柳沙园艺场附近一家装饰厂的3名工人痛苦地蜷缩在床上，出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，后赶到广西医科大一附院就诊，初步诊断为食物中毒。这是7天长假发生的又一起因为饮食不当引起的食物中毒。

　　饮用豆奶出现上吐下泻

　　5月6日凌晨，广西医科大一附院急诊科收治3名出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状的患者，他们均是因为饮用“××豆奶”出现不适前来就诊。

　　据了解，这3名患者（均为男性）是柳沙园艺场附近一家装饰厂的工人。在一起就餐的岑某等8人，共同于5月1日在附近的小卖部购买了一件生产日期为4月27日的“××豆奶”。岑某（21岁）5月1日中午喝了一包，3日中午又喝了2包，到5日下午4时多的时候，岑某突感不适，出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状，体温达到了38.6℃。另外一名中毒者岑×（31岁）在5日上午11时才喝了半袋豆奶，6日零时也出现了同样症状。于是2人于6日凌晨赶到医科大一附院就诊。而中毒者农某（21岁）于3日喝了1包“××豆奶”，当日下午3时出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，也赶到医科大一附院就诊。后来，农某又与岑某等2人一起到医院复诊。共同进餐的另外5人因为没有喝“××豆奶”，未见异常。

　　6日凌晨3时左右，南宁市疾控中心接到报告之后，立即派出处理小组前往调查。据调查，该装饰厂共有15名工人，因为该厂没有集体食堂，工人们自行组合合伙开饭，其中发生症状的岑某3人所在的一组为8人，这8人于五一节当天在附近的小卖部购买了一件“××豆奶”，其保质期为常温下3个月。调查发现，岑某3人饮用该豆奶时发觉豆奶已经有酸味，但他们仍然误认为是酸奶，因而照样饮用。结果喝了豆奶之后3人陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，而没有饮用“问题豆奶”的5名工人没有异常。

　　3名食物中毒的工人经过医科大一附院采取抗菌、输液等治疗手段，目前病情稳定好转，无生命危险。经过市疾控中心调查，初步认为这是一起因饮用了变质豆奶引起的细菌性食物中毒事件。

　　7天长假食物中毒频发

　　昨日上午，记者从南宁市疾控中心了解到，从5月1日至7日，南宁市还发生另外几起食物中毒事件。市疾控中心相关人士向记者透露，这几起食物中毒事件均是饮用、食用不洁净食物引起的，中毒患者在经过及时治疗之后均安然无恙，但事件本身给市民们敲响了警钟。

　　市疾控中心相关专家分析，由于连日来南宁持续高温，而五一长假许多市民外出时只顾尽兴地玩，忽略了饮食卫生。夏季食物更易变质，市民在户外就餐时，因贪图方便实惠，随便在街头巷尾小吃摊点饮食，很容易引起食物中毒。

　　市疾控中心相关专家向广大市民提醒，节日游玩要注意饮食卫生，别让不干净的食物把自己给“害”了。专家提出饮食注意事项外出游玩购买食品时应看清保质期，过期食品千万别吃。选购食品时，应该买安全卫生的食品。不在没有经过卫生行政部门批准的地方买盒饭，而且不能吃放置时间超过4小时的盒饭。不要买路边摊贩出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品；不吃过期的、无标志的、包装破损的食品；不买无冷藏条件的酸奶。总而言之，无论在何处购买食品，都要仔细辨别出厂日期和有效期，不要糊里糊涂地吃过期食品。

　　尽量别吃剩饭菜，未吃完的要冷藏保鲜。日常做饭，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，尤其是在高温高湿的夏季，食物特别容易变坏。未吃完的剩饭菜一定要放到冰箱里冷藏保存，而且最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染。

　　冷饮莫贪吃，孩子更应少食冷饮、冷食。夏天天气炎热，人们爱吃些冷食，尤其是孩子，冰棍、冰淇淋等更是离不了手。冷饮好吃，但也不能无节制地猛吃猛喝，这样会把胃液稀释，造成胃中正常菌群的紊乱，降低局部抵抗力，为致病菌的侵入创造条件，容易发生腹泻。

　　海货要吃新鲜的，而且要煮透再食用。夏天，海鲜上市，鲜美诱人，但吃的时候也不能盲目贪图新鲜。要知道，吃了半生不熟的海鲜，美了嘴，可苦了肠胃。所以吃海鲜时，应该煮熟。炒熟或炸透后再吃，用开水焯、用醋拌等加工方法都是不安全的。不少水产品，体腔内都存留有霍乱弧、甲肝病毒等，如果加热不彻底，就会被人体吸收而致病。

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　　南宁晚报 责编:韦力萍 作者:李金健 赖有光