路边的野菜不要采 卫生部门昨发布公共卫生预警

　　五月正是郊游踏青的好时节，也是各色山野菜上市的时候。卫生部门昨天发布5月公共卫生预警，提醒市民不要随意采食野菜，以免发生食物中毒。

　　野菜、扁豆和鲜黄花菜等山野菜是5月份预防食物中毒的重点。海淀区卫生监督所有关人士告诉记者，到郊外踏青赏花的游客们喜欢采集野菜，但由于缺少植物学专业知识，容易造成误采、误食，对人体形成伤害。

　　中毒原因主要是烹调不当，未经水焯、浸泡、且急火快炒。鲜黄花菜的中毒症状主要表现为头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，重症患者可出现口渴、四肢麻木。扁豆所引起的食物中毒也和没有彻底加热做熟有关。长在路边的野菜，有被污染的可能。据北京晨报