生吃蔬菜=吸烟？

　　蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。

　　网上的消息称，美国科学家经过长期研究，发现人们常吃的蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古

丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。

　　还有一条消息说，“苏丹红”之后，又一种可能致癌的食品添加剂“对位红”遭曝光。而一段时间以来，类似的曝光已经有多少了？

　　谁都不是百毒不侵之身，更不是像成龙一样“有一百条命”。所以，只要专家们说了，我们就应该小心。但总说狼来了的话，谁还会拿狼当一回事？专家们能不能把话说得更明白一点，比方到底什么样的东西不能食用，什么样的东西不能超过什么样的食用量等，让我们做到心里有数中不中？

　　对烟民或许是件好事———以后大家见面可以不敬烟了，改成：你啃个茄子？　编者

　　作者：刘宇