时报讯 (记者 魏黎明) 潲水等餐厨垃圾将被列入广东严控废物名录，有关收运、处理必须申领许可证。同时，在越秀区试点的餐厨垃圾统一收运将在全省推广，这是省环保局针对餐厨垃圾的污染而采取的措施。
广州日产千吨餐厨垃圾
今年“两会”期间，省人大环资委副主任委员、省人大代表袁征提议加强餐饮餐厨垃圾处理和监管。他说，由于缺乏有效管理和处理不当，占城市生活垃圾10%的餐厨垃圾已经成为城市环境一大公害。以广州为例，全市2.8万家餐饮企业一天就产生800～1000吨餐厨垃圾，年产29～33万吨潲水。这些餐厨垃圾绝大部分被一些个体养殖户收集用作猪食，广州近郊十余万头散养猪基本依靠餐厨垃圾饲养；另一部分被不良商贩收购提炼“潲水油”。如按潲水量的2%计算，广州每年非法流入市场的“潲水油”不少于6000吨。
同时，由于餐厨垃圾的储存、运输过程均暴露空气中，尤其是遇到高温高湿天气，极易产生有毒物质。餐厨垃圾被猪食用后，有害物质进入人体，容易发病。广东每年因食源性疾病导致死亡约9.6万人，每天约264人；广州每天约33人因食源性疾病死亡。
必须统一收运集中处理
食品安全与人民健康息息相关，国家已经三令五申禁止饲养“潲水猪”，但暴利使潲水养猪现象屡禁不止，饲养规模与日俱增，非法加工提炼潲水油的地下工厂难以杜绝。袁征表示，只有从源头管制餐厨垃圾才能解决根本问题，因此很有必要建立一个由政府规范指引的、由企业参与的统一规划、统一收运、集中处理餐厨垃圾的运营网络。
他建议，按照《广东省固体废物管理条例》的规定，将餐饮业的餐厨垃圾列入省控固体废物严管范围，制定统一规章，实行统一收运，定点处理；严禁潲水养猪、非法提炼潲水油和餐厨垃圾私拉私运。
收运“潲水”须经许可
针对袁征代表的建议，近日，省环保局答复说，该局已经与有关部门进行相关论证，准备将所有种类的餐厨垃圾列为严控废物，收运、处理餐厨垃圾都必须申领严控废物处理许可证。
据了解，省环保局去年6月公布第一批《广东省严控废物名录》，饮食业产生的废油脂及植物油加工产生的残渣被列入其中，目前有关方面正准备对名录进行修订，把更多餐厨垃圾列入严控废物范围。
根据《广东省固体废物污染环境防治条例》有关规定，有关部门必须采用严控废物名录规定的处理方式对处理严控废物的基地加强管理，处理严控废物还应该申请领取严控废物处理许可证。
同时，广州市越秀区为餐厨垃圾统一收运试点地区，省环保局将根据试点情况适时在全省推广。
