“山峰”榨菜欲回上海

　　日前,国家质检总局正式发布实施了《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》。对此，有媒体评论，类似“苏丹红”事件今后将不再发生，因为“食品安全管理体系有了新标准，该体系将对生产、加工、包装、储藏、运输、销售一条龙管理”。

　　但值得注意的是，在类似事件中，“责任到底由谁承担”仍然是一个不确定的因素。比如前段时间，“山峰”榨菜被查出含有“苏丹红”，厂家为此损失了数百万元，至今该厂

厂长周亚洲还为如何重新夺回市场发愁。而海宁市委宣传部科长姜尧祖也表示，“苏丹红”事件几乎让该市辛苦培育了数十年的酱菜产业一夜崩溃。

　　海宁酱菜业至今仍是惊弓之鸟

　　“现在所有榨菜的辅料都是由质检局指定的三家厂子提供的，绝对不可能再含有任何‘苏丹红’。”记者打电话问了5个海宁榨菜厂的老板，5次听到的第一句话都是这个。显然，对于一个月前的“苏丹红”风波，他们仍是心有余悸。

　　“虽然这事儿过去了，但如果再碰到这种事情的话，我还是不知道该怎么办。”周亚洲的这句话代表了很多商家的想法。

　　“前段时间我在报纸上看到，高露洁因为‘致癌风波’销量一下子就降了60%多。

　　他们这样的大公司，各方面不能算不成熟吧，碰到这种事情损失都这么大，何况我们这些私营小厂呢！”海宁市光明蔬菜有限公司的朱沈初感叹。另一位不愿意透露姓名的榨菜厂厂长有点愤愤不平，他在电话里问记者：“其实我们也是受害者，可现在我们找谁索赔去呢？”

　　后期炒作是“雪上加霜”

　　“现在“苏丹红”的事情总算告一段落，我们的酱菜业也在缓慢复苏。我想说的是，我们这些地方，培育出一个产业，真不是一件容易的事情，所以以后碰到这种事情，我真是希望大家冷静对待，不要盲目炒作。”苏丹红事件爆发不久后，海宁市委宣传部科长姜尧祖曾经委婉地表达过他的想法。

　　而一位网友的评论则比较客观：“大家都关心身体健康，所以也特别注意食品安全问题，报道这些事情是应该的，但如果过于放大了则会误导消费者，而且对厂家来说更是‘雪上加霜’。”

　　不过，与海宁酱菜业的“愁云惨雾”形成鲜明对比的是，绝大多数媒体似乎早已淡忘了“苏丹红”这三个字，而开始了新一轮食品安全讨论，这次是“高露洁”、“对位红”等等。

　　山峰榨菜欲重返上海

　　昨天，周亚洲特意打电话告诉记者，他要让“山峰”榨菜重新进入上海市场。不过他最担心的，就是上海市民可能仍然会心生疑虑，虽然在这件事情当中他基本上是无辜的，并且他已经为此付出了几百万元的代价。

　　不过据周亚洲说，目前他们已经拿到了浙江省、上海市和国家质检部门的检测报告，证明他们现在的产品不含有“苏丹红一号”，为了证明这一点，他还特意叫“山峰”在上海的经销商把检测报告送到记者手里。

　　“其实从安全角度说，我们现在已经可以重新上柜了。”周亚州说，事实上，各大超市和卖场也在检验报告出来后几天内，已经陆续激活了他们的账号———这就意味着，只要他们愿意，随时可以让山峰重新进入上海市场。“他们还是相信我的，我感到欣慰。”周亚洲的语气中带点感恩。

　　[新闻回放]

　　3月10日，浙江有关部门发布消息，海宁市盐官方便蔬菜食品厂生产的“山峰”牌（油）炒萝卜被检测出含有苏丹红。消息一出，上海各大超市和卖场纷纷将该厂的所有产品包括“山峰”榨菜撤柜，一时众人谈“海宁酱菜”而色变。

　　而苏丹红事件刚一发生，周亚洲就将各大超市上所有的“山峰”牌产品统统撤回。据悉，“山峰”在这一事件中共销毁5289.47箱产品，损失累计400多万元。作者:晚报记者戴凌云摄影报道