本报金江5月13日电(记者张苏民通讯员林少川)省疾病预防控制中心专家今天告诉记者,妇女和儿童是最容易受缺碘危害的对象,食用非碘盐不但会造成缺碘,损害儿童智力，还会引发严重后果。
据介绍，碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体营养不良所表现的一组相关疾病的总称，包括地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性耳聋、胎儿流产、早产、死产和先天畸形，
更重要的是，缺碘会对人的智力造成损害。
据介绍，胎儿的碘供应只来自母亲，因此孕妇的需碘量远远高于其他妇女。一旦孕妇缺碘，会使胎儿造成脑发育障碍。而婴幼儿的碘供应主要来自母乳，乳腺具有浓集碘的功能，一旦缺碘，会影响婴幼儿的脑发育。此外学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期，对碘的需要量明显增加，极易遭受碘缺乏危害。
由于我省自然环境中缺碘，人体单纯从食物中无法摄取每日所需的碘，如果食用一些不法商贩私自贩卖的劣质盐、土盐甚至是工业废盐，不仅会造成缺碘，还会因盐中所含的各种杂质给食用者带来一些严重的危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能紊乱，出现腹痛腹泄；氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢麻木；亚硝酸含量过多会引起中毒。
专家指出，一般地说，菠菜和芹菜碘含量较高，海产品含碘也较高，平时可注意多吃这类食品。但科学家研究表明，要通过海产品补足身体所需要的碘，必须每天吃一顿海鲜大餐才行，但这是不现实的，因此，食用碘盐才是最好的补碘方法。
作者：张苏民 林少川
（来源：海南日报）
