缺碘影响胎儿、儿童智力发育 专家教你吃碘盐

　　温州新闻网消息：我市地处沿海却属轻度碘缺乏病流行区，而且碘盐的供应率居全省倒数第二位。在5月15日第十二次“防治碘缺乏病日”到来之际，昨天，省卫生厅、省残联、省盐务局等部门专家专程对我市碘缺乏病防治工作进行了指导。

　　据介绍，碘缺乏的最大危害是影响胎儿和儿童智力发育。据统计，目前我国1017万智力残疾者中，约有80%是由于缺碘造成的。如果碘缺乏不能控制，我国将以每年100万的速度

增加新的智残儿童。

　　省专家指出，只有人为的长期补碘，才能保证我们肌体的需要。为此，预防碘缺乏病最经济有效的措施是食用合格的加碘食盐。只要每天从盐中获得100-300微克碘，就足以满足生理需要。与此同时，省专家提醒市民，购买加碘食盐时，要到大商店购买，不买非正规厂家生产的盐。烧菜时，不要用盐爆炒，菜烧好时再加盐。应妥善保存碘盐，装盐容器，避免阳光直晒、吸潮、高温。碘盐不宜长期存放，应随吃随买。（商报记者姜海燕）