无锡粽子夺得了全国大奖 一些粽子仍在玩过度包装,有步月饼恶性竞争“后尘”趋向 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年05月19日10:26 江南晚报 | ||||||||
华夏千古民俗醇,年年端阳粽子情。为期3天的首届中国粽子文化节15日在浙江嘉兴落幕。可喜的是,无锡穆桂英、帝业金星食品两家企业共4个粽子品种分别夺得金奖、银奖、最佳创新奖、最佳风味奖。有消息称,月饼豪华包装将“风光不再”,但记者在粽子节展览现场,却看到了一些粽子的包装豪华,有步月饼恶性竞争“后尘”的趋向。 什么才是好粽子中国食文化研究会理事孙国庆先生介绍说,好粽子应该是糯而不烂、
一些产品步月饼后尘在展销会现场,记者发现往年包装简单的粽子,今年开始讲究豪华包装,并出现了“附属品”。如一家企业生产的粽子,外包装很气派,里面的东西除了粽子以外,更是有好多附属品。有葡萄酒、绿茶、沐浴包等,而其中的粽子只有10多只,其价格达到198元。该厂家的人员告诉记者,往年粽子里是没有这些附属品的,可是为了出点新意,今年也开始加附属品。孙国庆指出,这样的做法不应提倡,老百姓吃粽子讲究的是实实在在。 (玉洁老黑) | ||||||||