采访农业战线的各类“状元”，心里充满了敬意，特别是听说在黑山这片土地还能生长出娇贵的黑色食品，更平添了一份惊喜的意外心情。
来到位于段家乡的黑色谷物开发中心，一片绿油油的小苗，在微风中快乐地摇摆。中心的负责人李德仲告诉记者，这就是名声在外的黑小麦，说着用手一挥，指了指远处，那里还有黑花生、黑地瓜、黑玉米、黑大豆、黑芝麻、黑小豆。去年，这“黑七类”种植面积达
2000亩，总产量460吨，获纯利润165万元，产品销往省内及河北部分地区。
谈起当初创业的经历，李德仲如数家珍。1999年，他从山西省太原市引进黑小麦，在自家承包地上试种4亩，当年平均亩产达400公斤，在锦州市农业博览会上以每公斤20元的价格全部售出，当年创产值3．2万元。黑小麦的面筋比普通的高80％，口感好，有麦香味，深受人们欢迎。后来他又引进了黑花生、黑地瓜、黑玉米、黑大豆、黑芝麻、黑小豆，其中黑小麦的价格是普通小麦的5倍，黑花生是普通的4倍。自己又培育出“早丰”、“一窝蜂”等早熟地瓜品种，可提前3个月上市，填补了辽西地区早产地瓜的空白，亩产可达2000公斤。
去年，李德仲在自家承包地和乡政府科技示范园内种植黑小麦500亩，通过科学的管理，创造出亩产500公斤的惊人产量，其中，5万公斤筛选出作麦种，以每公斤8元钱的价格售出，收入40万元，其余20万公斤通过深加工，加工成黑小麦面粉，以每公斤4元的价格出售，产值达56万元。去除成本，去年仅“黑七类”产品他就获纯利润165万元。他又投资50万元，建起了黑小麦加工厂，进行产品深加工，还带动周围的农户搞起订单农业生产。5年中，在他的带动下，黑山县推广面积达2万亩，全省推广面积10万亩。
作者：孙昊 记者韩雪冬
（来源：锦州日报）
