本报讯（记者孙诚实习生赵璐）本报与市社科院社会学所联合开展的“2005年天津居民饮食习惯调查”接近尾声。截至目前打进96860今晚公众服务热线参与调查的市民已超过1000位，其中有效问卷为939份。记者从调查结果中发现，通过近期本报与有关部门联合发起的“膳食革命大行动”，不少市民逐渐提高了膳食营养平衡的意识，市民普遍对高血脂、高胆固醇、高血糖、高血压与吃密切相关表示认同。而饮食作为心脑血管疾病的危险因素，却被多数市民忽视，有超过7成市民并不了解心脑血管疾病与饮食密切相关，而知道胆结石、痛风
病和胰腺炎多由饮食不科学引起的市民则为数较少。
调查发现，认为饮食不当会诱发脂肪肝的市民占38.8%，会诱发胃肠溃疡的占29.6%。85.9％的受访市民并不认为饮食与痛风病密切相关。如果体内纤维素、维生素、矿物质缺乏时，七成以上市民更倾向于膳食调理，超过两成市民倾向于食补药补并用，只有5.5％的市民会选择吃营养药，仅有3.1％的市民不去理会。受访人群中，有八成市民轻口味、重营养，近两成的市民宁愿为了口味放弃营养。从目前调查结果粗略分析，天津市民对于膳食营养的重要性大多非常重视，但是对科学饮食之道的了解却有所欠缺。
