记者百川
临近夏季，饮用水市场又开始热闹起来。走进商场超市，货架上摆放的各类瓶装饮用水可谓名号多多，现在这些饮用水生产企业又开始瞄准桶装饮用水市场。但专业人士昨天指出，饮用水种类其实并不“复杂”，之所以市场上出现让人眼花缭乱的饮用水名称，多数是厂家宣传炒作的结果。
我市年销售桶装饮用水总量基本维持在2000万桶左右，市纯净水协会的有关负责人介绍，对于专业检测部门来说，他们眼中其实只有三种水，“我市的水质监测中心每月都会到我市的18家生产桶装饮用水重点企业进行水质抽检，而在此过程中，评判标准只有矿泉水、纯净水、净水这三种。”据了解，三种饮用水中，矿泉水的检测标准最高，不但要求生产厂家的采水水源必须是国家专业部门认可的天然泉水，且在生产过程中不允许掺加其他的水，其生产成本最高；纯净水则是经过反渗透装置加工后，达到极低的电导率，每毫升细菌指数一般不超过20个，成本比矿泉水要低；而对于其他饮用水，例如利用蒸馏设备去除重金属离子的蒸馏水、通过磁场作用的磁化水等，检测部门全部将其归为净水，只按一般净水标准检测。
市纯净水协会的有关负责人说，净水生产的要求比纯净水要低，多数的净水是在第二道程序中加入部分添加剂，例如矿化水就是加入了矿化元素，这类饮用水的细菌总数肯定会超标。而生产矿泉水的厂家则更是少之又少，产量也无法实现大批量生产，目前我市只有一家企业有能力生产矿泉水。“之所以要起各种各样的名字，主要还是出于自身宣传的目的，”该负责人认为，有的厂家水源取自天然泉水，有的则选自深井水，为了体现与市场上其他饮用水的区别，许多厂家就挖空心思地想出了“天然水”、“矿化水”、“太空水”之类的新名词。该负责人提醒消费者，可根据喜好自由选择各种名称的瓶装、桶装饮用水，但要关注卫生标准是否达标，因此选择有品牌、规模大的生产厂家的饮用水可以算是确保饮水健康的一个重要方法。
