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江西省卫生厅发布2005年第一次食品安全预警公告


http://www.sina.com.cn 2005年05月20日12:40 江南都市报

  本报讯记者熊俊萍报道:目前正值春夏之交,温度、湿度均适宜微生物繁殖,是食物中毒的高发季节,我省因食用不 洁和污染食品所致的食物中毒事故时有发生。昨日记者从省卫生厅获悉,为了预防食物中毒的发生,省卫生厅发布2005年 第一次食品安全预警公告 。

  省卫生厅该公告提醒广大消费者,外出就餐时,请注意餐饮单位的食品卫生,尽量选择食品卫生A级和B级单位;注 意家庭饮食卫生,选购新鲜食品、食物要烧熟煮透并当餐用
完,剩余食物要冷藏,重新彻底加热后才能继续食用;养成良好的 个人卫生习惯,集体单位自备水源要按规定做好饮水消毒工作。

  同时,省卫生厅要求各级卫生行政部门加强对辖区内各级各类学校和餐饮单位的食品卫生和饮水卫生监督检查,发现 违法行为要依法处罚。


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