南京打响餐饮业卫生整治战役，确保十运盛会食品安全

　　【南京日报报道】（通讯员　臧继全　丁森　记者　倪秀萍）十运会期间要确保各比赛场馆、接待宾馆和饭店不发生一起食物中毒事件。日前，市卫生局局长陈天明在南京市餐饮业食品卫生安全监管大会上，部署我市十运期间的食品安全保障工作。

　　为确保十运期间南京不发生集体食物中毒事件，我市将加快制定《快餐盒饭卫生管理办法》，规范快餐盒饭生产经营，引导规模化生产经营。从现在开始，将分期、分批对承担

接待任务的宾馆、饭店实施过细、严格的卫生监督检查和指导，督促各比赛场馆、接待饭店建立健全卫生管理制度，明确专人负责卫生管理工作，签订责任状。对十运期间的接待单位，卫生监督部门将派驻人员对他们的食品、生活饮用水及公共场所卫生，实行24小时全程监控。

　　(编辑　晨光)