烤鸭怎么吃现在卖烤鸭的柜台挺多，家里人也喜欢吃，请教一下吃烤鸭的方法。
巧主妇答：烤鸭肥而不腻，味道香，深受人们的喜爱。要想将烤鸭的美味吃到最佳，首先要讲究片法：因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在烤制好的鸭子鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。二是片片儿有皮带肉，薄而
不碎。一只两公斤重的鸭子，能片出100余片鸭肉片儿。还要讲究佐料：吃烤鸭的佐料主要有两种类型，一种是甜面酱加葱段，再配黄瓜条或青萝卜条等，以清口解腻；一种是蒜泥加酱油，也可配黄瓜条或青萝卜条等，蒜泥口感清香又带一丝辣意，也可解油腻。其中前一种佐料方式是最受欢迎的。吃烤鸭还要讲究佐食：常用的吃烤鸭的佐食有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。
这样能让你睡得好我们夫妻两人的睡眠都不好，不容易入睡，还容易惊醒，请教几招助睡的办法。
巧主妇答：许多人都有睡眠质量差的问题，并为此而烦恼。有资料显示，良好的睡眠是提高免疫力的有效保健方法。建议你不妨睡个子午觉。从中医理论讲，“子、午”时候是人体经气“合阴”及“合阳”的时候，有利于养阴及养阳。按照睡子午觉理论，晚上11点入睡，效果最好。因为这个时候休息，最能养阴，睡眠效果最好，可以起到事半功倍的作用。白天的午觉只需在午时（11点～13点）休息30分钟即可，因为这时是“合阳”时间，阳气盛，所以睡眠效果最好。睡前减慢呼吸节奏，可以适当静坐，散步，看慢节奏的电视，听低缓的音乐等，使身体逐渐入静。还可以在睡前用温水泡脚，起到放松神经、舒缓情绪的作用。
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