白酒行业出台绿色标准

　　本报讯（记者马天行）5月13日，中国食品工业协会白酒专业委员会在北京发布实施我国白酒行业第一个自律性生产工艺技术规范，通过此规范，将在全国加强白酒企业生产经营纯粮固态发酵白酒产品的自律性管理，开展行业服务，进行行业监督。这个标准可以说是白酒行业内的绿色标准。据悉，该标准是由剑南春集团在今年2月最早提出的，并申请使用纯粮固态发酵标志。中国食品工业协会白酒专业委员会依照行业规范和审定规则的要求，判定剑南春酒符合纯粮固态发酵白酒行业规范要求，准许剑南春使用纯粮固态发酵白酒标志，这也

是国内第一家企业获得这个标志。随着中国第一家认证的标志横空出世，中国白酒行业进入了一个健康发展的新时代。