今日扬州网消息：“有缘翠岗结为邻，自古近邻赛远亲。自作佳肴请品尝，和睦相处贵如金。”昨天，朱振中老人精心创作的这首诗，表达了翠岗小区居民参与“我为邻居做道菜”活动的热情和建设和谐社区的心声。昨日，共有30多位居民带着精心烹制的菜肴与邻居们共享。
精心烹饪为近邻
中午10时许，记者叩开翠岗小区翠竹苑4幢202室朱振中家门时，一阵诱人的香味从厨房里传出。72岁的朱老系着围裙、卷起衣袖，正在精心烹制“油炸四味小拼盘”。朱老乐呵呵地说，平时饭菜都由老伴做，在得知晚报举办“我为邻居做道菜”活动后，就想将自己在老年大学烹饪班学到的厨艺在邻居们面前展示一下。
美味佳肴端上桌
10时40分左右，红梅苑1幢306室张萍阿姨端来了第一道菜——“麻辣兰花干”。11时许，30多位居民陆续将一道道精心烹制的菜肴端上桌，有美味的油焖大虾、清口的凉拌粉皮、诱人的青椒熏鱼等。
烹饪绝技互切磋
11时30分，现场品尝正式开始。居民们一边品尝菜肴，一边琢磨做法。家住红梅苑1幢的汤风珠烹制的“团圆蛋”，得到了众邻居的认可，大家纷纷向她讨教烹制秘诀。汤阿姨自豪地说：“这是我家每年春节都要做的一道大菜，先将鸡蛋煮好，剖成一半，再将剁好的肉蓉涂于鸡蛋剖面，放入油锅里炸到八成熟，再放入酱油、盐等佐料煮……”
放心早餐来助阵
看着热闹非凡的活动场面，住在教师宿舍的高阿姨感慨地说：“新小区邻里之间平时走动很少，晚报牵头搞这样的活动，真是太有意义了！”
值得一提的是，闻悉本报举办邻居节，富春放心早餐公司总经理汪骥主动与本报联系，要求参与其中。昨日，他们向积极参与活动的邻居们赠送了40多箱早餐豆奶，给忙活了大半天的居民带来意外惊喜。
