高考食醋有好处

　　据《广州日报》报道，高考在炎热的夏季进行，由于体内血液趋向肌表、胃肠功能相对减弱、压力大等原因，考生常食不甘味，食量减少，营养吸收也相应受到影响。食疗营养专家建议，可在吃鸡、鸭、鱼等高蛋白质食物时，加适量的醋，能使蛋白质充分分解，利于机体吸收，并且饭后喝点醋，既能帮助消化，又能杀灭细菌，预防肠道病。

　　(都市快报)