挖掘民间乡土菜品

　　本报讯以乡土可食农产品为主要原料现场烹制，我省规模最大的美食盛会——“龙卡杯”第二届中国（湖南）山乡美食文化大赛，将于6月7日至10日在长沙世纪芙蓉酒楼举行。这是在去年成功举办首届湖南山乡美食文化大赛的基础上，由中国食文化研究会、湖南省食文化研究会共同主办的湖南美食文化的又一盛会。

　　据悉，来自全省14个市、州的近200道菜品将在传统湘菜、创新湘菜等10个项目上争夺

金、银、铜牌。一批北京、天津、山西的湘菜酒楼老板已决定来大赛现场选才、选菜。此次大赛对于湘菜进一步走向全国将起到积极促进作用。

　　作者：刘治

　　（来源：长沙晚报）