肥硕的垃圾猪　传染病暴发的“隐形炸弹”

　　新闻背景

　　根据国家《饲料和饲料添加剂管理条例》规定，垃圾是不允许作为饲料的。但是近年来受利益驱使，一些城市周边出现了依靠采食垃圾育肥的猪，就是人们常说的“垃圾猪”。整顿“垃圾猪”已成为人们的一致呼声，然而在采访中记者发现，治理“垃圾猪”竟无法可依。

　　在四平地区的一些市场上，当地人这样形容“垃圾猪”：“肉显得更肥、更亮，颜色也比较鲜艳。”很多养猪专业户都热衷靠捡垃圾来喂猪，这已渐渐形成了一种产业。从垃圾场上的捡垃圾人，到城里餐馆收剩菜的农民，再到用垃圾喂养猪并出售的猪贩，已经基本“成形”，并开始蔓延。

　　近日，记者来到四平地区，对早市、村庄养猪户、垃圾场等地分别做了暗访。

　　报料·市场调查

　　肉品市场惊现“垃圾猪”肉

　　读者李先生近日给本报打来电话反映，在四平市肉类市场上有垃圾猪”猪肉在卖。

　　按照李先生提供的线索，5月20日，记者来到四平市铁西区二里早市。在市场核心位置，十几家猪肉摊床一字排开，忙着卖肉。市民把垃圾猪”叫做“稀食猪”，比起正常猪肉来，“稀食猪”的肉似乎更好卖。记者以买肉为名和老板搭讪起来。

　　记者：“你这儿有没有稀食猪肉。”

　　摊主：“有。”

　　记者:“就是那种用酒店剩饭喂的？”

　　摊主：“是。”未完 请看( 城市晚报) [编辑： 孙鹏]1

　　据这位摊主讲，“稀食猪”都比较大，重量都在150公斤以上，和其它猪肉相比显得更肥、更亮，颜色也比较鲜艳。当记者问他们自己吃不吃这种猪肉时，老板说他们都不吃。摊主还告诉记者，逢年过节时，这种猪肉每斤要比饲料猪肉贵两到三毛钱，老百姓也愿意买这种猪肉。“一天能卖3头猪呢！”摊主告诉记者。

　　调查·深入村屯

　　每头“垃圾猪”利润是饲料猪的8倍

　　记者从摊主那儿了解到，他们都是在四平市海丰、巨丰村买的猪。这两个村位于四平市近郊。随后，记者以养猪人的身份前往这两个村子。在巨丰村2社，村民告诉记者，这里养猪户很多，其中大多数养猪户靠捡拾垃圾来育肥猪。在村头的一个院子里，堆积着各种颜色的垃圾，垃圾堆旁架着一个锅灶，掀开扣在上面的木板，里面露出的是烂苹果、碎馒头之类熬成的猪食，闻起来让人作呕。地下放着的破旧衣服则是用来加热的燃料。一位养猪人告诉记者，自家养着10多头“垃圾猪”，这些猪只需要一个人到垃圾场捡垃圾就够了。他们村子共有十几户人家养“垃圾猪”，少的养几头，多的能养上百头。他们大都是外地过来的，在这里养猪已有几年了。据他讲，每头“垃圾猪”赚的利润是饲料猪的8倍以上。这些猪大部分都流向了长春、辽源等地的肉类市场。

　　在村口，记者碰到了一位推着一车垃圾回家的王姓村民。他告诉记者，他捡回的垃圾来自村子北侧的一处垃圾场，这个村有不少人在那里捡垃圾。记者终于找到了距该村不到1000米的一处大垃圾场。

　　深入·追踪垃圾场

　　垃圾场承包每月收费90元

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　　跟着垃圾车，记者来到位于垃圾场东侧的一个大垃圾堆，很多人都在上面捡垃圾。当垃圾车开到垃圾堆的空地上时，捡垃圾的人立刻一哄而上，用带齿的农具扒拉垃圾，发现里面有剩菜剩饭后，立刻把它倒进一个垃圾桶里。捡的垃圾什么都有，剩馒头、馊饭、香蕉皮、烂苹果。虽然天气不热，但是垃圾发出的馊味还是让人恶心。

　　“这对身体能好吗，这么大的味儿？”记者问道。

　　“没事，两三天就习惯了。”当记者以养猪人身份提出能不能雇两个人也来这里捡垃圾时，有个妇女立刻过来跟记者搭讪。“你要是捡垃圾得拿钱，一个月90元钱。”据她讲，这个垃圾场是她承包的，在这里捡垃圾必须向她交钱才行。

　　拣垃圾的人说，这个垃圾场的垃圾足以喂养近百头猪了。

　　据了解，“垃圾猪”一般都分布在城市周边的农村，仅就四平市而言，北郊的三合、巨丰村，南侧的海丰村都大量存在着“垃圾猪”。在三合村一个自然屯里，共圈养着1200多头育肥猪，其中有将近800头是“垃圾猪”。

　　据养猪人介绍，最初他们在大连、沈阳等市郊租房子养“垃圾猪”，但这两年辽宁加大了对“垃圾猪”的打击力度，不得不来到吉林安家落户。

　　捡垃圾的告诉记者，依靠捡垃圾养猪还只是小意思，通过到饭店、餐馆买餐厨垃圾才是更多喂养“垃圾猪”人的首选。根据知情人指点，20日晚7时许，记者守候在通往郊区的一条公路边，等候到市区里拉餐厨垃圾的养猪人。不到一个小时，就有二十几辆餐厨垃圾三轮车经过这里。

　　追踪·惊曝危害

　　“垃圾猪”是传染病暴发的“隐形炸弹”

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　　记者在走访中发现，四平市那个垃圾场距四平市垃圾综合处理场很近。那么这种情况他们是否了解呢？在四平市垃圾综合处理场，一位负责人这样回答记者：“从来没看见有人捡垃圾喂猪啊！”

　　而四平市铁西区环卫处的一位工作人员则这样对记者说：“垃圾猪应该没什么问题吧？吃着不都一样吗？”

　　“垃圾猪”吃着果真一样吗？对人体真的没有害处吗？为此，记者采访了吉林农大的姜教授。据姜教授讲，“垃圾猪”吃过的垃圾里可能含有各类病原体，病原寄生在猪的体内繁衍，可造成人体感染病毒，如疯牛病、口蹄疫、肝炎等，被卫生专家称为引起传染性疾病暴发的“隐形炸弹”。

　　惊曝·监管漏洞

　　管理部门：治理“垃圾猪”无法可依

　　随后，记者采访了四平市兽医卫生监督检验所的一位工作人员，这位工作人员告诉记者，作为管理部门，他们也深知“垃圾猪”的危害，但令他们为难的是，在执法过程中无法可依。他们希望有关部门针对“垃圾猪”这一问题，制定出相关的法律。本报将继续关注事态进展。（记者　李佳丽）

　　部分城市治理“垃圾猪”有绝招

　　1998年，青海省西宁市发现“垃圾猪”。5月，市政府拨专款，迁移垃圾点，彻底清除“垃圾猪”。1999年1月，哈尔滨市首次以立法形式规定，禁止在该市城乡垃圾场饲养生猪，一经发现立即捕杀，并进行无害化处理。2004年，辽宁省为治理“垃圾猪”专门出台了《辽宁省无规定动物疫病区管理条例（草案）》，规定喂养“垃圾猪”者将被处以1万元以上2万元以下的罚款。条例的出台加之各职能部门的大规模检查活动，使得“垃圾猪”无处藏身。有效地解决了“垃圾猪”治理难的问题。而广州市从源头抓起，从2005年开始，广州市市容环卫局在越秀区正式对餐厨垃圾统一收运和集中处理，同时还计划在2007年建成全市首座餐厨垃圾资源化处理厂，对餐饮行业、机团单位产生的餐厨垃圾实现资源化处理。这个全国最大的餐厨垃圾处理厂将解决长期危害市民食品安全的“垃圾猪”问题。(城市晚报)[编辑： 孙鹏]

　　4（来源：东北新闻网）