本报讯（记者未雪）7月1日起，我市质监部门将对没有加贴市场准入标志———ＱＳ标志的10类食品生产企业进行查处。目前我市食品生产企业认证情况怎样？市质监局监督处负责人昨天说，目前还有30多家纯净水生产企业，少部分肉制品、乳饮料生产企业没有申请ＱＳ认证，这些都是规模较小的企业。
“ＱＳ”是国家质监总局对产品实行市场准入标志的制度。从2002年起，国家质监总
局按与老百姓关系密切程度及其可能产生危害性的大小，分期分批实施该制度。2002年下半年开始，我市首批小麦粉等5类食品实施了食品质量安全市场准入制度。2003年下半年起，第二批肉制品等10类食品也实施了该制度。今年7月1日起，没有注明生产许可证号码和ＱＳ标志的这10类食品将禁止生产和销售。
市质监局监督处负责人说，进行认证的企业，要做到人流、物流分开，有关操作人员操作时要更衣消毒，原副材料进厂、出厂要“一条龙”管理，原料进厂、产品出厂都要进行检验。如生产纯净水的企业要实行自动灌装，灌装车间要封闭，要有空气净化装置，空气清洁度要达到1000级，出厂之前还要对菌落总数等进行检验。一些年销售在10万桶以下的纯净水生产企业就难以承受场地改造，添置生产、检验设备和检验人员等的费用，也就难以通过ＱＳ认证。据了解，这些无望通过认证的企业，有部分在等待“关门”，有部分准备贴牌生产。
10大类食品中，肉制品、乳制品、饮料等企业在我市较多。昨从市质监局获悉，目前已有三凤桥肉庄、老陆稿荐肉庄、金宝斋等10家肉制品企业通过审核；光明、均瑶、马山等9家乳制品生产企业已通过审核，一家乳制品企业正在审核中；饮料类企业以纯净水行业为主，全市已有50家纯净水生产企业通过审核，其中29家企业已领到食品生产许可证。方便面生产企业中，无锡只有中萃公司一家已通过审核。其他几类食品生产企业无锡并不多，如目前无锡市场上销售的冷饮基本都是外地企业生产的，但7月1日后也必须贴上ＱＳ标志才能销售。
