“平价蔬菜店”可送菜上门市民认为有利有弊(图)

http://www.sina.com.cn 2005年05月25日17:05 温州新闻网

金鱼/摄

　　温州新闻网5月25日消息：“天天平价，送菜上门。”近日，在水心菜场松柏路附近开出了一家以经营蔬菜为主的名为“卖菜翁”的平价店。与一般的菜摊不同的是，该店不但打出了“天天平价”的招牌，甚至还承诺只要是住在附近社区的居民购菜满10元，就送货上门。

　　平价店：相对便宜且送货上门

　　根据记者现场比较，这家蔬菜平价店里的大多数蔬菜比其他菜摊平均要便宜0.20—0.30元。一位正在买菜的大妈告诉记者，自己已经在这里买了两天的菜，确实比有些地方要便宜一点。当记者询问如何保证平价时，一位店员表示，其实他们店里的蔬菜也是从温州市蔬菜批发交易市场进的货，定价主要是根据进货价格和一般市场上销售的平均价格，给予顾客1—5毛不等的优惠，所以除了出现“跳价”的两三种蔬菜外，基本可以做到平价。

　　该店负责人刘小姐告诉记者，开蔬菜平价店主要是想模仿超市的形式。曾在超市工作过的刘小姐坦言，对顾客来说便宜的价格和周到的服务无疑是最吸引人的，推出平价和送菜上门满足了顾客的需求。

　　消费者：送货上门有利弊

　　对于这种新兴的蔬菜平价店，多数消费者表示如果能真正做到平价又可以提供送货上门的周到服务当然再好不过。但也有不少消费者提出质疑，店里只提供蔬菜、水果等，而且要买10元以上才有送。但一般蔬果价格都比较便宜，所以也不可能天天买10元以上，另外送货上门是否能保证新鲜度也很难说。

　　水果超市负责人：平价路线不好走

　　“打平价，有外卖”———以超市的形式挑战传统菜摊子，这不禁让人想起了去年曾一度风行我市的水果超市。但前几个月，几个品牌水果超市悄然退出市场，这让“卖菜翁”的前景也给人留下不少悬念。

　　据记者了解，去年大概有8家左右的水果超市，如今只剩下经营比较红火的农夫天然果园水果超市、农庄果园水果超市等品牌了。原来小南路上温州最早的水果便利店早就变成了一家数码冲印店。去年10月份刚开业的划龙得路上的水果超市也已经被一家酒行所代替。而与之相隔近100米的另一品牌的水果超市也已大门禁闭。

　　记者采访了原绿洲鲜果水果超市的老板郑先生，他无奈的告诉记者，原本以为装潢别致、干净，价格便宜，又可以外送的水果便利店会被消费者接受，但半年下来营业状况平平，加上店租、工作人员的费用加大了成本压力，而这样卖出的水果零售价格根本无法跟流动摊贩的利润相比，因此他关闭了3家水果超市，只剩下江滨路一家店。

　　郑先生认为与水果超市类似的蔬菜平价店要想经营得好，除正确的经营路子外，还要营造消费者的购物氛围，因为在人们的潜意识里，还是认为水果、蔬菜的专卖店一定比大超市、农贸市场里的贵。（温州商报记者冰乐郭微）

“平价蔬菜店”可送菜上门 市民认为有利有弊(图)

“平价蔬菜店”可送菜上门市民认为有利有弊(图)