帮你拟份“迎考食谱”

　　据医生、营养学专家以及经验丰富的“考生妈妈过来人”介绍，饮食调理不仅可以缓解紧张情绪，还能改善睡眠、增强记忆力。以下食谱，家长们可以借鉴参考，但要记住：挑选孩子熟悉、常吃的食物最为重要。

　　缓解紧张多吃含碘食物

　　研究表明，补充富含碘的食物可以缓解心理紧张，海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品就是较好的选择。洋葱中的有效成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧状况的作用，因此食用洋葱利于消除紧张，在这几天，每天至少吃半个洋葱头。核桃有健脑作用，适宜长时间精力集中和用脑过度的考生食用。南瓜、鸭梨、菠萝等菜蔬水果可以促进人体新陈代谢，也是减压食品的选择。

　　有的考生紧张其实是因为不够自信，刺激人体内激素分泌的辣椒、含有丰富维生素C和果胶的草莓、富含血清素、微量元素钾的香蕉都可以使人产生舒适感，有助于成功意识的建立。

　　改善睡眠多喝汤

　　以下几个食疗方法有镇静、催眠作用，家长不妨一试：

　　莲心汤———莲子心30克，水煎，放盐少许，临睡前服用。

　　百合炖猪肉———百合30克，瘦猪肉200克，切块共煮烂熟，加盐调味食用。

　　参归煮猪心———猪心一个，带血剖开，放入党参、当归各100克，煮熟去药食用。

　　竹叶速溶饮———鲜竹叶500克或干竹叶250克，洗净剪碎，煎煮1小时后捞出渣，再以小火继续煎煮，浓缩至较浓稠时停火，待凉后拌入干燥白糖200克，将药液吸净并混匀，晒干压碎，瓶装备用。每次10克，用沸水冲饮，每天两次。

　　茯苓饼———茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量调成糊，用小火在平锅里烙成极薄的煎饼，可经常食用。　早报记者何筝