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复旦学子开店卖馄饨


http://www.sina.com.cn 2005年05月26日13:53 扬子晚报

  复旦大学网络学院计算机系大四学生蒋鹏和张勇去年9月选择了“品牌加盟”的方式,在学校附近的武东路和松花江路接连开了两家馄饨店,每家店平均每天能卖出250碗馄饨。为了尽量节约成本,小店只请了三个伙计,打杂的事情则是老板包办。“别看有些事情小,也可以学到很多东西,当初为了装修这个店铺,我又跑建材市场又是联系装修公司,学会了怎么买材料、怎么谈价格,至于小店的经营,从卫生管理到招揽顾客,样样都自己做。”“现在每家馄饨店每月能赚到两千到三千元,虽然跟IT公司做个项目就拿几万元没法比,但是稳
稳当当。”小蒋和小张告诉记者,由于薄利多销,又经常有许多同学来“捧场”,馄饨店生意一直挺红火。两人“乘胜追击”,4月份又在学校附近开了一家咖啡馆,开始学着调制花式咖啡,最近小蒋还当起了创业顾问,每天都有不少校内外同学来店里“考察取经”,小蒋边看店边“开课”,忙得不亦乐乎。

  蒋鹏和张勇刚联手创业的最初目标是IT业,为此还特地上了“信息管理课程”的培训课,但在创业内容的选择上他们着实头疼了一阵子。两人请教了一些资深经理人,发现做IT行业必须具备“三有”条件——项目、技术、人脉,而且开个IT公司,启动资金起码几十万元,这对于白手起家的大学生而言,无疑是天文数字。

  经过一番调查,小蒋和小张发现,因为缺乏经验,或者资金和人脉不足,技术上也没有“独门秘笈”,很多学长开的公司都已经倒闭了,还在经营的也只能勉强维持。“技术型企业只是看上去很美而已,但真正操作起来,太难了。”小蒋告诉记者,这是让许多盯牢IT型公司想要创业的同学退避三舍的重要原因。(据新闻晨报)


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