从台湾岛上传来的消息说，台塑公司董事长王永庆先生在晚年经营蔬菜。我真不敢相信。老人家快90岁了，家底又那么富有，他怎么会在晚年还去经营蔬菜呢？
劳动报近从由大陆派去台湾采访的新闻同行证实，这位被称为“塑料大王”的董事长确实正在岛上创办种植有机蔬菜的企业，且是大手笔。拟先投资300亿元新台币创办8个有机肥料厂，广集岛上各地剩菜剩饭——在我们上海称为“泔脚”的、在台湾则称为“厨余”的
，用来生产有机肥料，同时创办5家农场，用有机肥料培植有机蔬菜。没想到这位老人那么认真，为鼓励回收“厨余”，他还亲自设计了一种盛装“厨余”的桶，共制造了700多万个，分送到岛内各地的家庭。
以有机肥料代替化肥用于种植蔬菜水果，许多国家都在起步和实施。有机蔬菜的种植离不开有机肥料，有机肥料的生产，泔脚是主要原料，而用泔脚生产有机肥料，当属循环经济的一项内容。
王永庆先生对台湾岛上一年的“厨余”总量算过细账，共有260多万吨。我们上海市6300平方公里地域内，包括大大小小的饭店酒店食堂到每户家庭，每年的泔脚总量共有多少呢？在目前情况下又有多少被浪费掉了呢？如果说，宝钢把它每年原被浪费掉的大量炉渣已变为优质建材原料而每年可获利5000万元，说不定上海全市的泔脚，作为生产有机肥料的重要原料，也同样蕴含着可观的财富呢！
（王建平）
